Caciocavallo silano Dop - Calabria latte - 1,2kg ca
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Formaggio a pasta filata dalla consistenza omogenea, ricavato dalla lavorazione di latte fresco intero proveniente da allevamenti bovini. Al palato si presenta con un sapore dolce e delicato che tende al piccante con il protrarsi della stagionatura. Certificato con il marchio Dop, è caratterizzato da una crosta sottile e di colore giallo paglierino e da una occhiatura piuttosto rada. Da provare, oltre che con altri prodotti tipici calabresi per un gustoso antipasto, anche cotto alla griglia o fritto. Disponibile nella pezzatura da 1,2kg, di 600gr o da 300 gr
Note: Si consiglia di aprire il prodotto, di modo che possa ossigenarsi e quindi acquistare il suo sapore originario, qualche ora prima del consumo.
INGREDIENTI: Latte di vacca crudo o termizzato, sale, caglio
QUANTITÀ: 1,2 kg
CONFEZIONAMENTO: Sottovuoto
ORIGINE: Prodotto e confezionato da Contrada Ciparsia - 87012 Castrovillari (CS), Italy
MAGGIORI INFORMAZIONI
VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100 g di prodotto) Energia 1386Kj/333kcal, grassi 23g di cui: acidi grassi saturi 14,7g, carboidrati 6,5g di cui: zuccheri 6,3g, sodio cloruro 1g.