Formaggio pecorino SEMISTAGIONATO - Fattoria della Piana - 1,3 kg ca
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Formaggio ottenuto dalla lavorazione di latte ovino, dalla buccia morbida e rigata e dalla pasta bianca caratterizzata da una leggera occhiatura che ne caratterizza il sapore. Stagionato per un periodo minimo di sessanta giorni, è ottimo sia per un antipasto a base di prodotti tipici calabresi, quali salumi, olive schiacciate, pomodori secchi, sottoli, sia in chiusura di pasto. Disponibile nei formati da 1kg, 550 g e 300g.
Note: Si consiglia di aprire il prodotto, di modo che possa ossigenarsi e quindi acquistare il suo sapore originario, qualche ora prima del consumo.
INGREDIENTI: Latte ovino intero pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici
QUANTITÀ: 1,3 kg ca (Forma intera)
CONFEZIONAMENTO: Sottovuoto
ORIGINE: Prodotto e confezionato da Fattoria della piana, contrada Sovereto 89020 Candidoni (RC), Italy
MAGGIORI INFORMAZIONI
VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100 g di prodotto): Energia 1504,7kj/362,79kcal; grassi 29,73g di cui: acidi grassi saturi 20,31g; carboidrati 2,56g di cui: zuccheri < 0,05 g; sale 1,31g