Parmigiano reggiano Dop 40 mesi – Val Taro – 200g

Formaggio Dop a pasta dura, dal gusto deciso ed equilibrato, caratterizzato da una struttura granulosa e friabile. La stagionatura di 40 mesi, una recente novità sempre più richiesta dai consumatori, e le note speziate, che richiamano la noce moscata e la frutta secca, lo rendono perfetto per la degustazione in purezza con solo qualche goccia di aceto balsamico di Modena, magari affiancato a frutta secca come noci e nocciole. Ottimo anche per conferire un tocco umami ai primi piatti.

INGREDIENTI: Latte, sale, caglio

QUANTITÀ: 200g

CONFEZIONAMENTO: Spicchio termoformato

ORIGINE: Val Taro Formaggi srl, via Sesto Frati, 4, Fontanellato (PR), Italy

MAGGIORI INFORMAZIONI

VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100 g di prodotto) Energia 402kj/1671kcal, grassi 30g di cui saturi 20g, carboidrati 0g di cui zuccheri 0g; proteine 32g, sale 1,6g